Indická masová směs z mletého krůtího masa

Červená čočka s mletým krůtím masem na kari doplněná křupavými plackami naan je skvělou letní večeří. Doplňte jednoduchým salátem z rajčat.

Ingredience:

300 g mletého krůtího masa

1 červená cibule (nakrájená nadrobno)

2 lžíce kari koření

100 g červené čočky ( v suchém stavu)

700 ml vývaru

4 chleby naan

lístky koriandru (nemusí být)

Jak na to?

Na suché rozpálené pánvi opékejte zprudka 2 minuty cibuli a mleté maso. Míchejte a hrudky masa při tom rozbíjejte vařečkou na malé kousky. Přisypte kari a čočku, nechte pár desítek sekund rozvonět koření a zalejte vývarem. Vařte na prudkém ohni asi 20 minut. 

Placky naan ohřejte v troubě, v pánvi nebo toustovači.

Servírujte s rajčaty a případně koriandrem